Ein knackig frischer, bunter Sommersalat. Ganz leicht und einfach zubereitet.

Zutaten:
1 Bund Frühlingszwiebeln,
1 Gurke,
je 1 gelbe und rote Paprika,
Radieschen,
1 kleine Dose Mais,
je 4 Esslöffel Weiße Balsam Creme Essig und Oliven-Öl,
Salz & Pfeffer,
Petersilie

Zubereitung:
Aus Weiße Balsam Creme Essig, Oliven-Öl, Salz & Pfeffer ein Dressing zubereiten.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden; Gurke, Paprika und Radieschen klein würfeln.
Zusammen mit dem Mais mit dem Dressing vermischen und mit Petersilie garniert servieren.